Efterspørgslen på flere opskrifter til kager, der smager af kager, men som i virkeligheden er fyldt med sunde, nærende sager som blomkål, spinat, nødder, græskarkerne protein og meget mere, har resulteret i „Blend & Bake 2‟.
Denne bog består ligesom „Blend & Bake‟ af opskrifter, der alle er glutenfri, laktosefri, mælkefri, fri for raffineret sukker og udviklet med økologiske ingredienser. „Blend & Bake 2‟ er opdelt i afsnit med nye opskrifter på nemme nærende Blend & Bake kager, 5 minutters kager, et helt vegansk kage afsnit, små kager og snitter samt varme drikke.
Det skal ikke være tiden, der stopper dig fra at bage sundere og lækre kager: Hæld samtlige ingredienser i en blender og kør til en ensartet masse, hæld dejen i en bageform og bag kagen: Blend & Bake.
Forfatter er Charlotte Nikoline Breindahl, Cand. Scient. i Sport Science, komplementær hormonterapeut med stor passion for at bage og eksperimentere med spændende råvarer, og med lige så stor interesse for at hjælpe sine klienter og medmennesker til at finde balance i tilværelsen.