Leveringstid: BOOKBOX levering på lager 6-7 dage

Mikrobiologi og bioteknik

Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet.

Bogen er primært udarbejdet som lærebog for studerende inden for fødevare, mejeri, proces og storkøkkenområdet i Danmark og det øvrige Norden, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.

 

 

577,50 kr.

På lager: På lager

Forfatter: E Waagner Nielsen;J.M. Buch Kristensen
Varenummer: 9788778816665
Sidetal: 0
Sprog: dan
Format: Hæftet
Kategorier: ,

Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet.

Bogen er primært udarbejdet som lærebog for studerende inden for fødevare, mejeri, proces og storkøkkenområdet i Danmark og det øvrige Norden, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.

 

 

Vægt 700 g
Størrelse 20 × 172 × 245 mm
Forlag

Praxis Forlag A/S

Udgivelsesdato

Originaltitel

Forfatter

Mikrobiologi og bioteknik

Forfatter: E Waagner Nielsen;J.M. Buch Kristensen
SKU: 9788778816665

577,50 kr.

Leveringstid: BOOKBOX levering på lager 6-7 dage
Kategorier: ,
Format: Hæftet
Sprog: dan
Sidetal: 0

Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet.

Bogen er primært udarbejdet som lærebog for studerende inden for fødevare, mejeri, proces og storkøkkenområdet i Danmark og det øvrige Norden, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.

 

 

Vægt 700 g
Størrelse 20 × 172 × 245 mm
Forlag

Praxis Forlag A/S

Udgivelsesdato

Originaltitel

Forfatter