SUNDERE KAGER er en kagebog uden sukker, mælk og gluten.

Du behøver ikke være sundhedsfanatiker for at nyde godt af Tanja Thara Aakerlunds lækre
kager, desserter og boller. Ideen bag Sundere Kager er derimod, at kager baseret på
nødder og frugt skal blive lige så almindelige på kagebordet som de mere traditionelle kager
med hvedemel og sukker. Ikke kun fordi, de er sundere ernæringsmæssigt, men ganske
enkelt fordi de smager godt.

Udgangspunktet for kagerne i Sundere Kager er, at de skal være billige, simple og lette at
lave. Stort set alle ingredienser kan derfor købes i supermarkedet, og opskrifterne er lavet
sådan, at der er mulighed for at udskifte ingredienserne med tilsvarende ingredienser, du
allerede har derhjemme. På den måde undgås madspild og de der halvfyldte poser med
ting, du købte, fordi du skulle bruge en teskefuld i en opskrift, og så brugte du det ellers
aldrig igen.