Antologien er en række undersøgelser af vands betydning i Mellemøsten gennem menneskehedens historie fra den første bosættelse i tidlig stenalder til nutiden. Bogen giver læseren mulighed for at få mere viden om ét af de vigtigste livsgrundlag i Mellemøsten. Artiklerne behandler kulturelle og naturvidenskabelige aspekter og er resultatet af et tværdisciplinært og international samarbejde, der fandt sted på et symposium med deltagelse af eksperter fra de humanistiske og naturvidenskabelige fagområder organiseret af Det Danske Institut i Damaskus.  I Water of Life videregives den nyeste forskning om vand som ressource og dets betydning for de tidlige kulturer i Mellemøsten, hvor vandet var grundlaget for dannelsen af de tidligste civilisationer. Bogen er relevant for nutiden, hvor klimaændringer i Mellemøsten med ørkenspredning er afgørende for sikringen af den fremtidige situation, også politisk.